O município de Torres Vedras aderiu à “Declaração de Glasgow – Alimentação e Clima”, um compromisso em torno do desenvolvimento de políticas alimentares sustentáveis, que pretende colocar a alimentação e a agricultura no centro da resposta à emergência climática.
O objetivo, segundo o comunicado do município, passa por desenvolver a luta contra as alterações climáticas através da transformação sustentável dos sistemas alimentares. Para isso, “a implementação de políticas e estratégias alimentares integradas” e a “redução das emissões de gases com efeitos de estufa dos sistemas alimentares urbanos e rurais” são medidas definidas da Declaração.
A Declaração de Glasgow sublinha que, atualmente, os sistemas alimentares contribuem para 21% a 37% do total de gases com efeito de estufa.
Também, apelar à ação dos governos nacionais e das instituições internacionais é dos objetivos da Declaração.
As medidas assumem-se como uma “antecipação” à Conferência das Nações Unidas sobre as Alterações Climáticas, que decorre em Glasgow, Escócia, em novembro.
