O Centro de Estudos Florestais do ISA (Instituto Superior de Agronomia) acaba de anunciar que o prazo de candidatura à bolsa pós-doutoral do Projeto AcornDew foi prolongado até dia 14 de julho.
O AcornDew, financiado pela Fundação para a Ciência e Tecnologia, é um projeto realizado no Parque Natural de Montesinho que une floresta natural, apicultura, produtos florestais não lenhosos e tecnologia alimentar. Além disso, permite a colaboração as duas entidades ligadas ao setor: o Centro de Estudos Florestais do ISA o Centro de Investigação de Montanha do Instituto Politécnico de Bragança.
A gestão florestal sustentável e o desenvolvimento de produtos regionais inovadores e diferenciados são pontos-chave para o Parque Natural de Montesinho e a sua envolvente.
Para cumprir os objetivos propostos, o projeto focar-se-á na valorização da bolota e da melada de Quercus pyrenaica:
- recolha de dados sobre a produção de bolota e melada no nível da árvore
- pesquisa sobre as variáveis (climáticas e outras) que influenciam a produção de bolota e de melada
- desenvolvimento de modelos de produção para a estimativa de bolota e melada ao nível de árvore
- desenvolvimento de um simulador florestal permitindo a integração da produção de mel de melada com madeira
- caracterização química da melada de Quercus pyrenaica e do mel de melada como ferramenta de autenticação de origem botânica
- estabelecimento da bolota de Quercus pyrenaica como uma fonte nutricional rica para uso no desenvolvimento de produtos alimentares derivados inovadores
- garantindo uma comunicação eficaz e duradoura dos resultados do projeto aos potenciais interessados.
- financiado pela Fundação para a Ciência e Tecnologia, do qual somos parceiros.
Para mais informações, pode consultar aqui.
