Em 2017, integrada na Estratégia Intermunicipal de Combate ao Desperdício Alimentar, a Lipor e a Dariacordar – “Associação para a Recuperação de Desperdício/ Zero Desperdício” (DA/ZD) assinaram uma parceria com vista a facilitar a replicação do Programa Zero Desperdício na área de intervenção dos municípios associados da entidade de resíduos do norte.
O principal objetivo deste acordo assentou em “aumentar a eficiência na recolha e distribuição de excedentes alimentares”, contribuindo em simultâneo, para “reduzir a insegurança alimentar de muitas famílias e evitar o desperdício alimentar (numa lógica de economia circular)”, dando uma “nova oportunidade aos alimentos” que de outra forma constituiriam resíduos, lê-se numa nota divulgada pela Lipor.
O acordo resultou, na área de influência da Lipor, na prevenção de 474 t de resíduos alimentares, evitando a emissão de 587t de CO2eq e promovendo a doação de 947 620 refeições, com um valor económico equivalente a 2.391.111 euros. precisa a mesma nota.
Esta parceria, integrou, também o Programa Operacional Inclusão social e Emprego, financiada pelo Fundo Social Europeu e Portugal 2020, que decorrendo com resultados muito promissores e positivos.
Reconhecendo a importância e a enorme necessidade de combate ao desperdício em todas as suas formas e em especial o desperdício alimentar, esta parceria foi renovada em 2021, segundo a Lipor.
No mês que se assinala o Dia Mundial da Alimentação, a Lipor e os Municípios associados não podem ficar indiferentes ao facto de “mais de 820 milhões de pessoas em todo o mundo não terem alimentos suficientes” e, “por ano, em todo o mundo, cerca de 14% dos alimentos serem perdidos após a colheita e antes de chegar ao retalho”, segundo dados das Nações Unidas, citados pela entidade.
