A campanha Dose Certa nos Eventos Lipor, pretende atuar junto dos serviços de catering com a definição de medidas para reduzir o desperdício de alimentos, a produção de resíduos (produtos sazonais/ época, nacionais, embalagens biodegradáveis) e prever a doação dos excedentes alimentares a uma IPSS: a SEMENTE.
Durante o 1º semestre de 2018, a LIPOR organizou 10 Eventos, nos quais colocou em prática a metodologia “Evento Dose Certa”. O resultado foi cerca de 146 kg de alimentos encaminhados para doação!
Um evento de desperdício zero pode parecer assustador, ou mesmo inatingível. No entanto, não é uma tarefa tão árdua como se imagina, bastando apenas simples alterações, como por exemplo contratar serviços de catering que deem preferência a alimentos da época e locais/nacionais com o compromisso de doar, no final do evento, em segurança, os excedentes alimentares.
Estes, posteriormente, são encaminhados para famílias identificadas com necessidades económicas e ao nível alimentar, proporcionando uma ou várias refeições de excelente qualidade.
Um compromisso simples na união com um movimento que está em rápida expansão: combater o desperdício alimentar e a fome. Transforme os seus eventos em eventos Dose Certa:alimentação sustentável e redução do desperdício alimentar.
