Em Novembro, fazendo alusão ao São Martinho e aos magustos, o Parque Biológico da Serra da Lousã escolheu o castanheiro como planta do mês. Conhecido pelos seus frutos – as castanhas – o castanheiro é uma árvore de grandes dimensões que pode atingir os 30 metros de altura e, pode viver centenas de anos. No Parque Biológico Serra da Lousã são plantados um número considerável de castanheiros anualmente, de modo a manter e a preservar a espécie nos seus habitats naturais. Distingue-se não só pelo seu imponente tamanho mas também pelas suas folhas verdes brilhantes, em forma de lança com a margem dentada. Durante os meses de Maio a Julho, surgem os amentilhos, cachos de flores amarelas que parecem iluminar a árvore. Assim, em algumas regiões do país dão-lhe o nome de candeias. Os frutos do castanheiro desenvolvem-se no interior de um invólucro espinhoso chamado ouriço. Cada um destes ouriços vai dar origem, normalmente, a três castanhas de forma cónica, mais ou menos achatada. Em Outubro, os ouriços abrem e libertam as castanhas que vão caindo no chão prontas a serem colhidas.
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